从2017年春节开始，鸡蛋价格就“跌跌不休”，触及近几年低点。曾经，鸡蛋因价格暴涨而被戏称为“火箭蛋”，但不想，在今年却遭遇“滑铁卢”。
昨日，记者走访了几家超市和菜市场发现，普通鸡蛋每公斤的价格在7元到7.6元之间，台州经济开发区永安亭菜市场边上的一家超市的促销价甚至低到了5.76元每公斤。
“鸡蛋在年前的价格还在每公斤10元左右，但是年后的价格一路下行，几乎一天一个价。”在永安亭菜市场做鸡蛋生意的孙姓摊主告诉记者。
相比之下，在上述那家超市中，鸭蛋售价在每公斤11元多，几乎是鸡蛋价格的两倍。“虽然鸡蛋的价格创新低，但因为台州人对鸭蛋更加偏爱，所以销量并不好。”该超市工作人员说。
记者在了解到，供求失衡或成鸡蛋价格回落主因。“年前蛋鸡产业效益好，饲料成本特别是玉米价格持续下降，激发了我们补栏积极性，补栏量大大增加。”开元菜市场卖鸡蛋的张摊主告诉记者，去年秋季，光是他们家养殖场就新增了500只蛋鸡。养殖户补栏积极造成市场上鸡蛋供应量大大增加。但是从需求看，今年春节过后居民鸡蛋消费意愿进一步减少，加上年后消费需求处于淡季以及鸡蛋保鲜时间较短，蛋价跌幅明显。
记者从部分菜市场了解到，由于前期鸡蛋价格大幅下降，尤其3月初鸡蛋价格遭遇了近年来最低水平。低价造成一部分养殖户的亏损，养殖意愿降低，会逐步减少蛋鸡的养殖数量，导致鸡蛋库存量减少。随着近阶段气温升高，蛋鸡产蛋率降低，在接下来的时间里，鸡蛋的价格可能小幅上涨。
(文章来源：台州商报，作者：洪纬州)
