在之前的文章里，我曾为大家介绍毛皮自由交易者的历史（17世纪西方文明的使者——穿行在北美蛮荒之地的毛皮自由交易者），现在我来为大家详细介绍自由交易者的后继者——“山人”(Mountain Man)，希望你们会喜欢。

在如今美国和加拿大境内活跃着一批生活在荒野中，极少使用现代工业产品，靠大自然馈赠而活的人，他们被称之为Mountain Man，即“山人”或“山中人”、“山里人”。他们的人数虽然不多，但他们在北美的深山老林中追逐猎物的历史却很长，其前身可以追溯到美国刚建国后产生的那一批动物捕杀。

山人的产生和发展与美国毛皮贸易历史、扩张史息息相关，山人是一种职业，一般泛指在落基山脉中常年捕猎毛皮动物，并定时到毛皮公司于山里组织的集合点中交易毛皮、补给的一类动物捕杀者。著名影星莱昂纳多·迪卡普里奥（小李子）主演的奥斯卡获奖影片《荒野猎人》就是以一位山人的真实故事为背景，我觉得大家在看完这篇文章后可以去看一看这部电影，这样有助于大家理解。

小编今天的这篇文章将会从山人产生的背景、起源和发展讲起，以及山人的衣食住行。

山人的产生离不开美国毛皮贸易的发展，可以说山人这个职业就是美国人在国内外毛皮贸易环境不好的情况下被逼发展出的一种特殊职业！

在美国大革命之前，现在北美洲加拿大和美国东部沿海地区都是英国的殖民地，而英国为了更好的管理殖民地是不允许殖民者到阿拉巴契亚山脉以西定居的，所以北美洲东部的毛皮商人只能在东海岸的13州殖民地范围内活动，而这些地区已经被殖民者开发超过一百五十年，当地的毛皮动物，早已经被白人和印第安人联手杀光了，只剩下很少的毛皮动物。

而在18世纪60年代时，各国的毛皮商人竞争的尤其厉害，因为北美洲东部地区的毛皮动物数量已经下降到一个危险的水平了，根本产出不了多少毛皮。这一时期，北美洲绝大部分的毛皮交易都被吸引到了阿拉巴契亚山脉以西的地区（还保留有很多毛皮动物）。

ps：英国官员认为毛皮贸易能否扩大，完全取决于印第安人能否不受打搅地继续生活在他们的猎场，认为所有殖民活动的本质属性决定了它必将给毛皮贸易带来损害，如果印第安人被赶出森林，毛皮交易也会衰落。所以我认为英国政府正是在综合考虑了种种因素后，才明令禁止北美洲东部的定居者到阿拉巴契亚山脉西侧殖民。

并且，当时的美洲毛皮交易者主要是使用货物与印第安人进行物物交换，来换取印第安人手中的毛皮，然后再将获得的毛皮运往伦敦销售，因为美洲殖民地居民大多贫穷，毛皮并不是市民阶层的生活必需品，所以毛皮的消费大户一直都在欧洲，如伦敦、巴黎等地。而在美国建国之前的一段时间里，殖民地商人为了抗议不公平的新税，开始和英国人别苗头，很多商人都串联了起来，不再进口英国的货物。后来这种斗争手段确实引起了英国人的重视，但这种斗争手段具有两面性，美洲的毛皮商人们就在此项运动中损失惨重！

因为北美洲殖民地的毛皮商人用来和印第安人交易毛皮的大多数工业、手工业产品都是英国货，当地殖民地产出的货物种类和质量都不行，印第安人根本不认，所以在美国大革命之前，北美洲殖民地的毛皮交易量直线下降，等到北美洲殖民地与宗主国爆发战争，并最终独立出新的主权国家——美国时，这种贸易通道在一段时间内被彻底斩断。

这种交易地点的转移和货物短缺，使得北美洲东部沿海的毛皮商人在很长一段时间内无法参与毛皮生意，所以在美国建立后，美国人的毛皮交易衰落到了最低点。在19世纪初时，美国毛皮商人要想在毛皮贸易中获得不错的利润，那就只有从太平洋西北地区收购毛皮然后运往中国销售，除此之外美国毛皮商人很难在内陆上发财。

这种糟糕的贸易环境让新生的美国人如鲠在喉，为了能在内陆的毛皮交易中分一杯羹，美国人开始向西部进发，而且恰好在1803年时美国以1500万美元的价格从法国人手里购得了路易斯安那州，相当于美国人以每英亩大约三美分的价格，从拿破仑手里购买了超过529,911,680英亩（大概约2,144,476平方公里）的土地！购地所涉土地面积是今日美国国土的22.3%，使得当时美国的原有国土面积几乎扩大了一倍。

深色区域为路易斯安那州

这次地产交易对美国的影响极大，进一步刺激了美国人的领土野心，他们梦想着征服广阔的北美洲，直到太平洋沿岸为止。在这种欲望的刺激之下，美国政府派遣了探险队向西部进行探索，这就是美国历史上著名的“刘易斯和克拉克远征”。探险队于1804年5月14日从东向西探索，探查了从密西西比河到加利福尼亚之间的广大地区。

美国疆域变更图

最终，探险队于1806年9月23日中午，回到了圣路易斯（一个毛皮交易中心），完成了历时两年半的探险活动。美国人的这次探险活动成果很大，探险者收集了西部的很多情报，还和很多印第安人部落建立了友好关系，验证了西部商业活动的潜力，而且他们还带回了西部动物的毛皮样本，并记录下了毛皮交易的机会，如：“密苏里河及其支流周围的河狸和海獭比世界上任何河流上的都多，另外的一些地区虽然不如密苏里河多，但也值得经营毛皮贸易，在这里完全可以获得大量的收益。”

通过探险队带回来的种种消息，美国人得以对北美洲腹地的自然资源、地理、环境和天气有了进一步的认识，由此很多动物捕杀者开始成群结队的沿着探险者的脚步，向西部进发。

不过西部的毛皮贸易并不是由这次探险活动引发的，在此次探险活动之前，就已经有一些毛皮交易者在西部进行毛皮贸易了，探险队就曾在路上多次遇到了一些欧洲毛皮交易者，以及手里有欧洲和美国商品的印第安人部落，由此可见北美洲西部的毛皮贸易早于美国人的探险活动。

但美国人的这次探险确实对西部的毛皮贸易起到了极大的推动作用，毕竟在此之前，美国西部地区的详细消息还是属于一小部分人的，而现在则通过探险者的口述、报告和报纸等媒介传播开来，让每一个毛皮商人都对西部的毛皮资源有了一个准确的认识。

就在探险队返回圣路易斯城的半年后，就有一位著名的毛皮商人携带大量货物、补给和一些人手向西进发，这位毛皮商人叫做——曼纽尔·莉萨，是一位西班牙裔美国人，他特意招揽了几位前探险队员，让其带领自己到达拥有大量河狸的密苏里河上游，然后在当地寻找友善的印第安人完成毛皮贸易。

ps：密苏里河（Missouri River），是美国主要河流之一，是密西西比河最长的支流，发源于蒙大拿州黄石公园附近的落基山脉东坡，流至密苏里州圣路易斯以北汇入密西西比河，全长4300多公里，在19世纪早期时，其上游还保留有很多毛皮动物。

虽然，毛皮交易者们在一路上遇到了很多艰难险阻，但在毛皮贸易丰富的利润刺激下，毛皮交易者最终还是到达了目的地。

但当毛皮交易者到达密苏里河上游时却发现自己无法展开毛皮交易，当地确实有很多毛皮动物，如河狸等，但当地的印第安人却没有大量捕捉河狸以获取其毛皮的习惯，所以毛皮交易者无法从当地印第安人手中获得大量毛皮。

美国西部大平原地区的印第安人族群和东部印第安人族群的文化习俗不一样，他们比东部同胞还要原始，接触白人和毛皮贸易都很晚，当地印第安人主要靠捕鱼和狩猎野牛等大型动物为生，他们即不喜欢也不擅长捕杀河狸，因为捕杀河狸等小动物需要付出太多的精力，而获取的肉食却很少，太得不偿失了。

并且当地印第安人还非常的傲娇，认为如果可以骑着马捕杀河狸，他们会很乐意为毛皮交易者提供河狸毛皮，但如果只为满足白人的贪婪，就放下手中的工作去往河流附近捕杀河狸，那不仅很麻烦，而且有损于他们的尊严。

所以在这种尴尬的情况下，美国毛皮交易者不得不转变获得毛皮的主要方式，他们不光使用货物和印第安人交换毛皮，他们还开始组织、派遣动物捕杀者主动到野外捕杀河狸。

红线为密苏里河

这些来到密苏里河上游和落基山脉中捕杀动物的捕杀者就是最初的山人！有的朋友要问了，这不就是猎人吗？有啥好看的？还莫名其妙的被叫做山人！

别急，请听我细细道来！

山人为啥叫山人呢？因为他们主要在落基山脉中活动，这些常年在落基山脉中捕猎毛皮动物的动物捕杀者与其他地方的猎人存在区别，他们是最专业的猎人，并以捕猎为生，狩猎既是他们的工作也是他们的生活，他们在山中的捕猎行动，常常要延续两到三年之多，期间接触不到除了山人团队和集合点以外的“文明社会”，而美洲的其他动物捕杀者一般在落基山脉外活动，并不只以狩猎为生，他们会不时干别的工作，也不参与集合点制度，组织很松散。

但单纯的以活动地点和参与集合点买卖作为划分山人与其他动物捕杀者之间的区别是不准确的，因为山人和其他动物捕杀者的活动范围都比较大，双方常常会到对方的活动范围内捕猎，而且还出现过双方角色互换的场景，即动物捕杀者接受了山人的制度和习惯变成山人，还有一些山人放弃了自己艰辛的工作，脱离了深山，而变成了普通的动物捕杀者。

山人的成分比较混杂，虽然大多数山人都是白人，但也有印第安人、黑人和混血儿。并且山人还分为三类：一是完全独立的自由猎人，他们自己决定自己捕杀行为、路线、规模、时间等，不受任何人的束缚。二是与毛皮公司签订合约的自由捕杀者，他们从毛皮公司手里获得捕猎的装备，但是没有工资，当他们获得毛皮后则必须按照事先商定好的价格卖给公司。三是受雇于毛皮交易公司的动物捕杀者，他们是毛皮公司的雇员，受契约的约束，能领到固定的工资和装备，还可以根据自己捕获猎物的多寡获得一定比例的分成，但这一类山人不但要负责维护营地，还要为公司带回尽可能多的毛皮，受到的约束较大。

这些活跃于西部荒野地带的动物捕杀者以顽强著称，如山一般硬朗，因为其捕猎区域大都集中在密西比河上游和落基山脉中，所以他们被形象的称为“山人”（Mountain Man）。

ps：我将山人视为一种特殊的猎人。

而在所有山人群体中，最著名的一类山人是那些完全自由的动物捕杀者，这些真正自由的猎人大都拥有自己的马、装备、武器和弹药，可以选择自己认为合适的路线前进或停留，可以随意在他们认为合适的时间和地点进行捕猎或与印第安人进行交易，并最终将自己的毛皮卖给出价最高的商人。

山人最辉煌的时候遍布整个落基山脉以及更远的地方，反正只要某地有大量毛皮动物，山人就愿意克服千难万险到达某地，所以山人常常会到离落基山脉很远的地方捕猎，活动区域包括但不限于美国的蒙大拿州、爱达荷州、怀俄明州、犹他州、科罗拉多州、亚利桑那州、新墨西哥州、内华达州、加利福尼亚州、俄勒冈州和华盛顿州等地。

美国的各州

山人要在远离文明世界的荒野中生活数年，在这种脱离在文明社会外的特殊环境里，各国、各地的山人碰撞到了一起，出现了文化和习惯的杂糅，并且在这种特殊环境里产生了山人自己独特的文化和方言。

山人的方言被称为山地语，外人很难听懂，因为山地语是一种混合了英语、法语、西班牙语、印第安人语和印第安手势的奇怪混合物，音调、语法和词意和各国的官方语言区别很大，外人听到后常常一头雾水，且不同地区的山人说的山地语也有区别，如落基山脉北部的山人常常会听不懂落基山脉南部的山地语。

而因为落基山脉中还生活着很多印第安人部落，这些印第安人对山人的态度不一，有欢迎的，也有仇视的，所以掌握一两门印第安人语言是山人重要的技能，能帮其避免不必要的冲突。

那么一个真正的山人应该长什么样呢？

山人大多比较黑，这是因为他们的皮肤长期暴露在外，被太阳曝晒的结果，同时因为常年在深山老林中辛苦工作，大山改变了山人的面部特征和体型结构，让其变得更加粗糙和坚毅。很多山人总是长着一头长发，并留着浓密的络腮胡和唇髯，不过也有不少山人会将自己的胡子刮得干干净净。但在与山人同时代的东部美国人看来，山人基本和怪胎划等号，不光长得怪，山人的穿着和语言也怪异，和“文明人”有明显区别。

山人最初从东部前往西部时，一般穿着羊毛或棉质的衣物到山中，但这类衣物容易损坏，所以他们会很快将这些衣物卖掉，然后换成皮质衣物，这种衣物主要以野牛皮、羊皮和鹿皮等制作，结实耐磨，不过山人的衬衣还是以布料为主，因为这样比较舒适。

山人会穿上皮衣、皮鞋，腰绑皮带，并在皮带上挂一些刀具、手枪、弹药和制作铅弹的模具，而且山人还非常流行一种挂在腰间的万能袋，这种袋子里会装上燧石、烟斗、烟草和小刀等小物品，一些毛发旺盛的山人还会带上头油，用来固定自己的头发，并戴一顶皮帽，来防止自己的头发缠上树枝。

除此之外，山人之中还流行着一种背式牛皮袋，这种牛皮袋由生牛皮所制，既坚固又强韧，山人会用这种牛皮袋装肉干、药物、咖啡、茶和换洗衣物等杂物，相当于咱们现在的旅行包。而像毯子、被子等铺盖，山人基本上不用，他们使用‘鞍褥’作为被子和床单，很多时候山人所谓的被子其实就是一张野牛皮，他们白天会将这张野牛皮垫在马鞍下面作为马鞍垫，到晚上时就将其取下作为被子和褥子。

鞍褥

在荒野中捕猎的山人还需要掌握荒野求生技能和很多工具才能捕杀到足够多的毛皮动物、保护自己的安全和在野外生存下去，其中最为重要的是火枪、猎刀、斧子、捕兽夹和驮畜等。

而在所有的工具中，钢制的捕兽夹对山人的作用最大，是山人用来捕捉毛皮动物最主要的工具，它能直接决定山人的捕获量，所以多带准没错。在当时，一个质量不错的钢制捕兽夹的价格不低，需要使用好钢和铁匠手工制作，单价高达6美元，而同时期很多美国人的日薪才不过1美元而已。

山人最喜欢同时也是最主要猎物是河狸，所以他们会将捕兽夹安放在有河狸活动的湖泊与河道附近，然后在捕兽夹上抹一些用河狸香调制的饵药，之后只要等待河狸上钩就可以了。在这段等待猎物上钩的时间里，山人可以去做其他事情，不必蹲守在捕兽夹附近，这是枪猎和弓猎没有的优势。

河狸身上的河狸香，对河狸有很大的吸引力

只要河狸或其他什么动物踩到捕兽夹，那它就很难逃脱了，因为捕兽夹的力量很大，足以确保猎物无法逃脱。

ps：如何捕猎毛皮动物我在上一篇文章里已经详细写过了，感兴趣的可以去看一下（河狸的香腺囊和优质毛皮，让它饱受欧洲人的摧残，还引发了战争！）

可就算有这些装备，山人的生活还是很危险！

在落基山脉的深山老林中，危险总是离山人很近，哪怕是经验最丰富的山人也会打起十二万分精神，必须努力学习任何能让自己活下去的经验才行，生怕因为自己的一个不小心而死掉，那些与山人做交易的毛皮公司宣称“基本上每周都会有一名山人死掉”。

所以山人总是以狩猎队作为基本活动单位，山人的狩猎队少则四五个人，多则五六十人，如此才能保证自己的安全，并在团队合作下捕获更多的毛皮。

这些山人虽然远离文明社会，但他们的生活却很固定，基本上随着季节的变化而变动，他们一般在秋季的时候展开捕猎活动，这一时期的猎物大多膘肥体壮，毛皮质量很不错。

当山人探查到某地有猎物后，就会尽可能的靠近此地，并在交通便捷的地方扎下营盘，然后分组成2~3人的捕猎小组，携带着一些补给和捕兽夹前往附近或远处有猎物活动的区域进行捕猎。

在这段捕猎时间中，山人会很劳累，同时也会遭遇很多危险，比如蚊虫叮咬、降温、迷路、野兽、伤病、劫匪和印第安人的攻击等。在那个轻视生命价值地方，印第安人和野兽尤其会对山人造成极大危险，所以山人都会随身携带火枪和刀剑等武器防身，但这些武器有时也不见得能护住己身。

虽然山人会和印第安人通婚，并有毛皮交易的联系，能和一部分印第安人和平相处，还会夹起尾巴来做人，毕竟当地印第安人的数量是山人的数倍，可以轻易淹没山人的捕猎队，而野外的山人却得不到多少军事保护。

但西部的印第安人太多了，根本没有统一的组织，甚至印第安人内部也会互相争斗，很多还都是世仇，山人很容易卷入争斗中，而且一部分印第安人还会顺手偷走山人的捕猎工具和补给。

所以山人都是尽可能的处理和印第安人的关系，不说成为盟友，起码也要互相友好，但双方要真起了矛盾，山人也不含糊，他们会借助有利地形和手中的武器抗衡印第安人，为了增加勇气，山人还会在战前大喝烈酒，以麻痹恐惧，让其更勇敢，但有时烈酒也会帮倒忙，有些喝大了的山人会做出种种作死举动，如脱离堡垒、胸墙向印第安人发起冲锋，然后被打成筛子。

除了人类方面的威胁外，山人还会遭受野兽的袭击，如猞猁、灰狼和灰熊，其中灰熊是山人最敬畏，同时野兽最惧怕的野兽。

灰熊是落基山脉里的百兽之王，体格巨大，生命力旺盛，能给山人造成致命伤，但只要有合适的机会，山人也会主动捕杀灰熊，因为狩猎灰熊不但可以为山人赢得巨大荣誉，还能获得高价值的熊皮和宝贵的肉食，但这种捕猎很危险，山人很有可能变成灰熊的食物。

ps：山人很喜欢使用灰熊的油脂作为头油。

山人在深山老林中靠什么而活呢？

山人的工作太过于艰辛，所以山人每日都必须补充大量的营养和热量，而在荒无人烟的野外，肉食是山人最重要也是最主要的食物，当然野外肯定没有熟食店，所以山人除了自己携带的一些食物外，就需要自食其力了，基本上都是有啥吃啥，而且丝毫不讲究（讲究的都饿死了），他们认为是肉都能吃，包括人肉、宠物肉等！

当然最受山人欢迎的肉类还是山人自己捕捉到的各种动物，比如鱼肉、野牛肉、河狸肉（尤其是尾巴）、鹿肉等，那些被山人捕杀掉的食肉动物也不能逃脱被祭五脏庙的命运，像灰狼、猞猁、狐狸、山猫、美洲狮、灰熊等也都在山人的食谱内。在食物极其短缺的时候，山人也会忍痛吃掉自己的马、骡子和猎狗，甚至是兽皮和自己的皮鞋、皮带。

烤熟的河狸尾巴

与当地的印第安人一样，山人一般将野牛作为自己主要肉食来源，毕竟野牛的体格足够的大，一头就够山人吃好久，他们迷信的认为野牛肉可以治愈消化不良、预防肺痨、增强体质，甚至能让人起死回生，并且还认为用干野牛粪烤肉能使烤肉更香。

山人还苦中作乐的给野牛身上各部位的肉取了很多有趣的名字，像草原生蚝（睾丸），山人黄油（骨髓），山人牛奶（新鲜的牛血），山人面包（肥牛肉），并且一些山人在此基础上还发明出了很多黑暗料理，比如在肝脏上撒上一点胆汁、在肥肉上抹上厚厚的猪油等。

但更多的时候，山人并不能随时吃到新鲜的肉类，他们主要还是吃干邦邦的肉干和烟熏肉，他们会像印第安人那样将新鲜的野牛肉放在烟熏架和石头上烟熏或晒干成牛肉干，然后储存起来，作为每日的干粮。一些山人还从印第安人那里学会了制作干肉饼的方法，即将晒好的肉干剁碎或磨成肉粉，然后加入一些油脂和蓝莓等浆果后，将其捣成肉糊糊，最后放入烤窑内烘烤。

据说这种印第安式干肉饼的味道很不错，是印第安人为数不多的美食之一，不但体积小，还富含热量和蛋白质，并且只要保持干燥，这些肉干、烟熏肉和干肉饼能保存很长时间，用山人的话说就是‘硬的能敲钟，几乎能保存到一个世纪后’（确实可以）。

除了每日必不可少的肉食以外，山人还会尽可能多的吃其他任何能找得到的食物，如谷物、蜂蜜、浆果、果干、鸟卵、蔬菜和植物根块等，这些食物能改善山人的肠胃和补充微量元素，让其不至于得坏血病，这对缺医少药的山人很重要，所以山人大多数是野外求生专家，他们通过各种渠道学到了在这片荒野中生存下去的秘诀（很多技能学自印第安人），能辨识出可食植物和有益身体健康的草药。

既然讲到了山人的食物，那就有必要提一下山人的饮料，毕竟有吃有喝才是最好的生活嘛~

山人在野外捕猎时，随身携带不了太多的饮料，毕竟饮料不但占位置，还很沉重，所以山人除了携带少量的烈酒外，主要带的是咖啡豆、茶叶等冲剂。饮用时用水冲泡一下就好，反正那个时候的山泉水还非常纯净，不用担心工业污染，当实在没有干净水源时，山人还会饮用自己的尿液。

山人总是对蜜蜂有无限的热恋，他们碰到就不会放过，因为这是他们为数不多可以品尝到甜蜜的时刻，为此他们甚至敢和贪吃蜂蜜的灰熊干一架。山人得到蜂蜜后，会将蜂蜜掺水或掺酒后饮用，或者涂抹在食物上。

除了食物和饮料外，烟草也是很多山人必不可少的命根子，山人需要烟草来使自己放松，获得哪怕是那么一刻的轻松，但山人打猎时能携带的补给有限，在野外经过长达数月的捕猎行动后，山人常常会把烟草抽完，而荒郊野外又没有商店，所以有些烟鬼会抽一种‘印第安式烟草’，即剥下柳树或某些树木的树皮，并将树皮内侧的内皮撕下，然后将其晒干或磨成粉后，放进烟斗内点燃吸食，据说这种印第安式烟草能为烟鬼们提供一些轻微的镇静作用，虽然没有烟草劲大，但在深山老林中能抽上一口烟，已经很不错了，一些更惨的山人只能将葡萄藤晒干抽。

而如果山人捕猎活动告一段落，返回营地修整时，山人的生活条件就能提高不止一个档次！营地里的生活储备能让山人过上一段时间的好日子，这应该是山人除了到集合点外，为数不多的享受时刻。

因为篇幅有限，这篇文章就先写到这里，我会在下篇文章继续介绍山人和他们特有的文化，以及山人这个职业最后消亡的原因，敬请期待！求关注~