海鲜酒店有些无奈：

　　我们该不该提价？

　　海鲜食材价格上涨，那酒店的菜品价格是否也水涨船高了？

　　“不涨不行，涨也不行。涨了，现在的生意不好做，担心客人流失。如果不涨，又赚不到钱。”鄞州一家海鲜馆的老板说，这段时间经营利润很薄，因担心客人减少，迟迟不敢提价，但事实上不少餐馆菜馆已在提价了。

　　“每天海鲜的进价都不一样，花螺还经常断货，所以菜价也随之变动，就连到店的顾客也减少了不少。”有商家表示。相对于小餐馆小酒家，大酒店的实力强不少，仍在坚持原来不变。

　　“我们的海鲜价格到目前没涨，只是菜品做了调档，毕竟好多海鲜现在货缺价格高。”昨天，慈溪雷迪生酒店一餐饮部负责人告诉记者。

　　“目前属于休渔期，海捕冰鲜产品逐步退市，取而代之的是冰冻海产品，价格自然上涨了不少。”一业内人士认为，原材料上涨，对餐馆的经营是一大考验。

　　〉〉〉 记者调查 〈〈〈

　　市场上仍有野生海鲜销售

　　有摊主直言是偷捕来的

　　带鱼、大黄鱼、小黄鱼、银鲳、鲐鱼、三疣梭子蟹这六种幼鱼全年禁售；伏季休渔期内的一定时期内，禁止销售带鱼、大黄鱼、小黄鱼、银鲳、鲐鱼、三疣梭子蟹、龙头鱼（豆腐鱼）、虾蛄等8种常见野生海鲜……记者在走访过程中也了解到，这样的护鱼力度，得到了广大市民和渔民的认同和支持。

　　比如，在张斌桥菜市场，经营户都自觉将有关部门发放的宣传资料贴在自己的摊位上方。“多大的鱼儿不能捕、不能卖，这张图文并茂的宣传单里，都写得很清楚，这样一来，既让消费者监督我们，更重要的是对我们自己也是一种警醒。”这家菜市场的经营户口表示，真的不能再随便吃和卖买幼鱼了。

　　不过，最近，有读者致电本报记者，声称市场上还有不少违规后捕捞的幼鱼在销售。

　　记者连续两次根据读者提供的线索前去调查，发现都有疑似违规销售情况。

　　第一次，是在一周前，慈溪的孙塘菜市场，记者看到了一些小的白蟹，以及一些小鲳鱼在出售。但经营户很“小心”，并且数量也不是很多。

　　昨天，记者在慈溪金山菜市场发现，这里叫卖的新鲜海鲜还真不少，有小梅鱼、窜网虾和个头不足70克的白蟹等。这些小白蟹以45元一斤的价格销售，窜网虾的价格高达100元一斤。

　　“这么小的梭子蟹这么贵？”

　　“偷捕来的，不贵不贵！还是活的，要知道现在禁渔期！”摊主直言。

　　记者连问几家摊主，都直接说是“偷捕来的”。由于梭子蟹也有养殖的，记者并不能断定是否真是野生的。

　　“虾孱多少一斤？”

　　“30元一斤。”

　　“这么贵！好小，只有小手指大！”

　　“偷捕的！”记者发现，好几家摊主的价格都是30元每斤。

　　到底是不是新鲜偷捕的？“这种虾孱冷冻的话以前没超过10元一斤的，今年就是涨价，也不能这么高的。如果说，30元一斤销售，基本上可以肯定偷捕的，或者说新鲜的。”宁波一业内人士指出。